市販の量産シュウマイと、京都点心福の『贅沢な焼売』は何が違いますか？

市販の量産品は魚肉すり身がベースで小エビが上に乗っているだけのものが大半ですが、京都点心福の海老焼売は1個約45gの大粒仕様。芯に大ぶりの海老を一尾丸ごと据え、京都の和菓子職人の包餡技法で国産豚肉とともに手包みしています。噛んだ瞬間に海老の太い繊維がプチッと弾ける圧倒的な食感の違いがあります。

贈り物やギフト用の包装はどうなっていますか？

京都らしい風情を大切にした『雅な巾着袋包装』でお届けいたします。処分に困る大きな化粧箱は使わず、上品で愛らしい巾着袋でお包みしているため、手土産やお祝い、内祝いなどの進物にも大変喜ばれております。

電子レンジでも本当にパサつかずに美味しく温まりますか？

はい、ご安心ください。包みたての生の状態で急速冷凍しているため、海老の水分と旨味ドリップが閉じ込められています。小分けパックのまま電子レンジで約2〜3分温めるだけで、袋の内部が天然のスチーム室となり、蒸籠で蒸し上げたような熱々のプリプリ食感が復元されます。

【本当に贅沢な焼売とは？】海老一尾が丸ごと弾ける職人の技｜京都点心福

京都点心福公式オンラインショップ 点心職人・しゅうまい奉行謹製職人手包みの贅沢な焼売

量産品の枠を超えた、真の口福

「その一口に、本物の感動はありますか？」
大ぶり海老一尾を和菓子の技で抱き込んだ、真に贅沢な焼売。

【本当に贅沢な焼売とは？】
海老一尾が丸ごと弾ける職人の技｜京都点心福

スーパーやCMで目にする「贅沢」をうたった冷凍シュウマイ。
確かに手軽で美味しいけれど、買ってみたら「中身はすり身ばかりで、小さな海老が上に乗っているだけだった」と物足りなさを感じたことはないでしょうか。

京都点心福がお届けするのは、言葉だけの贅沢ではありません。
1個約45gの堂々たる大粒、芯には大ぶり海老が一尾丸ごと。
京都の和菓子職人の手包み技法でふっくら抱き込み、噛んだ瞬間に海老の跳ねるような弾力と国産豚肉の濃厚な肉汁が溢れ出す、まさに「真に贅沢な焼売」です。

▶ 【公式通販】贅沢な海老焼売を予約する（木曜製造・金曜発送）＞ ※完全受注生産！包みたてを急速生冷凍してお届けします

DISTINCTION

市販の量産品とは何が違う？「本当に贅沢な焼売」3つの境界線

1 【素材】すり身で濁さない「大粒海老一尾」の存在感

量産品にありがちな「魚肉すり身でカサ増しした餡」ではなく、鮮度抜群の海老を一尾まるごと肉餡の中心へ配置。噛んだ瞬間に海老の太い繊維がプチッと弾け、海の芳醇な甘みが口いっぱいに弾け飛びます。

2 【技術】機械では不可能な「和菓子の包餡技法」

大きな海老を全自動機械で包もうとすると、加熱時にどうしてもポロリと剥がれ落ちてしまいます。京都の職人が和生菓子を包む繊細な手加減で包むからこそ、大粒海老が肉餡と皮の中にふんわりと抱き込まれ、一体となって蒸し上がります。

STORY & SOUL

点乃と奉行の対話「真に贅沢な焼売の巻」

点乃

奉行、世間には『贅沢』をうたう冷凍の焼売がたくさんありますけど、うちの海老焼売を召し上がったお客様は「今までのと全然違う！」と喜んでくれはりますなぁ。

奉行

うむ！世の多くは量産の枠の中で少し具を増やしたに過ぎぬ。じゃが当店の海老焼売は、1個45gの巨躯に大ぶり海老を一尾丸ごと芯として抱き込んでおる！すり身で誤魔化さぬ、本物の海老の弾力が爆ぜるのじゃ！

点乃

それに、仰々しい化粧箱やのうて、愛らしい『雅な巾着袋』でお包みしてるのも、京都らしくて先様に気を使わせへんのがええと評判どすえ。

奉行

いかにも！無駄なゴミを出さず、開ける瞬間のワクワクをお届けする巾着袋。特別な夜の晩酌やハレの日の食卓に、袋のままレンジ3分で極上の口福を味わってくだされ！

SPECIFICATION

贅沢な海老焼売商品仕様

商品名海老焼売（職人手包み・贅沢仕様）

包装仕様雅な巾着袋包装（※化粧箱不使用・エコで上品な贈り物）

内容量大粒 1個あたり約45g（真空パック小分け個包装）

主原料豚肉（国産）、玉ねぎ（国産）、えび（丸ごと一尾芯包み）

調理方法袋のまま電子レンジで約2〜3分温めるだけ（蒸し器も可）

賞味期限・保存方法製造日より冷凍90日（要冷凍 -18℃以下 / 保存料不使用）

▶ 【公式通販】巾着袋入り「贅沢な海老焼売」のお取り寄せはこちら＞ ※送料無料セットとの同梱で送料0円でお届け可能です

🍤 海老焼売をもっと深く知る専用ガイド

目的に合わせて他の専用ページもご覧いただけます。

公式スペック

海老焼売詳細仕様・原材料・栄養成分

原材料配合やアレルギー情報、無添加のこだわりなど全スペック。

▶ 公式スペックを見る冷凍技術

【冷凍特化】和菓子包餡技法と急速生冷凍

大粒海老が剥がれ落ちない秘密と、レンジ調理で爆ぜる弾力。

▶ 冷凍の秘密を見る公式FAQ

海老焼売よくあるご質問（Q&A）

調理法のコツ、賞味期限、巾着袋ギフト・熨斗対応まで回答。

▶ よくある質問を見る

開発・監修

しゅうまい奉行（京都点心福）

ホテルニューオータニの点心巨匠・葉池シェフのもとで修業を重ね、京都伏見にて手包み点心を創業。
「市販の量産品では味わえない、海老本来の跳ねるような弾力を届ける」という信念のもと、和菓子の技法を取り入れた手包みと急速生冷凍を徹底。日々の食卓を非日常に変える、真に贅沢な焼売を京都伏見よりお届けしております。