米のふくよかさと、澄み渡る出汁の二重奏。
王道の純米吟醸でほどける、伏見の贅沢な夜。
王道の純米吟醸でほどける、伏見の贅沢な夜。
米の旨味と出汁が重なり合う。
玉乃光 純米吟醸 酒魂 × 職人手包み「だし焼売」
京都・伏見を代表する純米蔵「玉乃光酒造」。
その定番にして名作『純米吟醸 酒魂』は、米本来の自然な甘みと、キレのある天然の酸味が調和する逸品です。
タレを使わず、かつお・昆布・いわし・さばの出汁だけで仕立てた「だし焼売」と合わせることで、昆布の旨味（グルタミン酸）と酒米の旨味が舌の上で重層的に溶け合います。伏見の地で出逢った王道のマリアージュをご堪能ください。
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※毎週水曜日に職人が手包み・木曜発送の完全受注生産です
その定番にして名作『純米吟醸 酒魂』は、米本来の自然な甘みと、キレのある天然の酸味が調和する逸品です。
タレを使わず、かつお・昆布・いわし・さばの出汁だけで仕立てた「だし焼売」と合わせることで、昆布の旨味（グルタミン酸）と酒米の旨味が舌の上で重層的に溶け合います。伏見の地で出逢った王道のマリアージュをご堪能ください。
