しゅうまい奉行が「酒の肴として最高の相乗効果」を追求した組み合わせ。
刺激で杯を進める「鬼辛」、力強い「肉汁」、すっと整える「だし」。豪快なループをご堪能くだされ。
一味唐辛子と陳皮などのスパイスを利かせた刺激的な辛さ。
単に辛いだけでなく、ベースとなる国産豚の旨味が濃厚なため、一口食べればお酒を呼ぶ大人の酒肴です。
豚肉の繊維を潰さぬよう手作業でまとめた、当店自慢の主役級焼売。
噛んだ瞬間にあふれ出る肉汁と力強い食感が、鬼辛の刺激を受け止める最高の相棒となります。
和風出汁の香りと上品なコクが広がる京仕立て。
濃厚な肉の旨味の後に、すっきりとした出汁の余韻が広がり、後口を心地よく整えてくれます。
当セットは、かしこまった化粧箱ではなく、和の風情を感じる「特製巾着袋」にて丁寧にお包みしてお届けいたします。
過剰包装を省きつつも温かみのある佇まいで、気兼ねのないお取り寄せや、親しい方への贈り物（手土産）としても大変好評をいただいております。
ホテルニューオータニの点心巨匠・葉池シェフ仕込みの技法を受け継ぐしゅうまい奉行の流儀は、「肉を練りすぎない」こと。
国産豚肉100％の旨味と繊維を残すよう一粒ずつ丁寧に手包みし、急速冷凍することで、ご家庭でも蒸したてそのままの食感が蘇ります。
2個入りの小分けパックになっており、せいろを用意することなく、袋のまま電子レンジで温めるだけで熱々の本格点心が完成します。
※電子レンジの機種やワット数により加熱状態が異なります。冷たい場合は10〜20秒ずつ追加加熱して調整してください。
| 電子レンジ出力 | 目安時間（2個入パック） | 仕上がりのポイント |
|---|---|---|
| 500W | 約2分30秒 | 【基準時間】袋のまま耐熱皿にのせて加熱 |
| 600W | 約2分05秒 | 機種により加減、中心が冷たい場合は10秒追加 |
| 700W | 約1分40秒 | 加熱しすぎによる皮の硬化・破裂に注意 |
| 商品名 | 【肉の極み 三彩セット】鬼辛・肉汁・だし焼売 24個入 |
|---|---|
| 内容量 | 計24個（鬼辛・肉汁・だし 各2個入×4パック） |
| 価格 | 税込 5,000円（送料無料） |
| 梱包形態 | 特製巾着袋梱包（※化粧箱対応はございません） |
| 原材料方針 | 国産豚肉100％使用、保存料・着色料不使用 |
| アレルゲン | 豚肉、小麦、大豆（同一工房内でえびを含む製品を製造） |
| 賞味期限 | 冷凍保存（-18℃以下）で出荷日より約3ヶ月 |
| 調理目安 | 袋のまま電子レンジ500Wで約2分30秒（機種により調整） |
| 製造・販売元 | 株式会社福（京都点心福） 京都市伏見区深草墨染町7-8 |
シーンやお好みの味わいに合わせてお選びいただける、京都点心福の三彩シリーズです。
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