どのくらい辛い焼売ですか？激辛が苦手でも食べられますか？

表面に真っ赤な一味唐辛子をたっぷりとまとわせた本格的な辛党向け仕様です。単に痛いだけの激辛ではなく、餡に練り込んだ陳皮の柑橘香と国産豚肉の強い甘みが後から追いかけるため、辛さと旨味のバランスが癖になる仕上がりです。

陳皮（ちんぴ）が入っている理由は何ですか？

陳皮（みかんの皮を乾燥・熟成させた和漢素材）の爽やかな芳香が豚肉の濃厚な脂っこさを引き締め、唐辛子の鋭い辛さを上品なキレのある後味へと昇華させるためです。京都点心福ならではの職人の工夫です。

セットに付いている「焼売専用米」とはどのようなものですか？

溢れ出る肉汁と唐辛子の刺激をしっかりと受け止め、粒立ち良く旨味を引き立てるために厳選されたお米です。辛い焼売とともに炊きたてのご飯に乗せて、極上の旨辛ご飯としてもお楽しみいただけます。

調理方法は簡単ですか？電子レンジで美味しく温まりますか？

はい。小分けパックのまま電子レンジ（500Wで約3分目安）で温めるだけで、袋の内部がスチーム状態となり、蒸したての熱々でジューシーな辛い焼売をお召し上がりいただけます。

【辛い焼売なら鬼辛】京都点心福｜しゅうまい奉行の陳皮×一味唐辛子

京都点心福公式オンラインショップ 点心職人・しゅうまい奉行謹製刺激と旨味の【辛い焼売】

辛党必食！しゅうまい奉行渾身の酒泥棒

「お酒が止まらん！刺激的な旨辛がクセになる。」
京都点心福が放つ、今夜の晩酌を彩る極上の【辛い焼売】

【辛い焼売なら鬼辛】京都点心福
陳皮の爽快香 × 一味唐辛子の芳醇な辛味｜しゅうまい奉行

「本当に美味い、刺激的な辛い焼売が食べたい」
そんな辛党の皆様へ向けて、京都点心福のしゅうまい奉行がご注文ごとに手包みでお届けする決定版が、この【鬼辛焼売】です。

表面にびっしりとまとわせた真っ赤な一味唐辛子が舌を鋭く刺激した瞬間、豚肉餡に練り込んだ「陳皮（ちんぴ）」の爽快な柑橘香がふわりと広がり、国産豚本来の濃厚な甘みと肉汁が怒涛の如く追いかけます。
さらに、肉汁を余すことなく受け止める「焼売専用米」付き。袋のままレンジ3分で、今宵の食卓が極上の酒宴へと変わります。

▶ 【公式通販】鬼辛焼売12個入（焼売専用米付き）を注文する＞ ※京都伏見の工房より職人手包み・急速生冷凍でお届け

CRAFTSMANSHIP

京都点心福の辛い焼売「3つの核」

1 陳皮（柑橘香）の爽やかさ × 国産豚の脂の調和

豚肉餡の中に和漢素材としても知られる「陳皮」を練り込むことで、肉の濃厚な脂っこさを引き締め、後味を驚くほど爽快に。柑橘の香気が鼻腔を抜け、辛さの奥にある豚肉本来の甘みを際立たせます。

2 表面にびっしり！直撃する一味唐辛子の刺激

口に含んだ瞬間にピリッと鮮烈な辛味が舌を走り、噛むごとに肉汁と混ざり合ってまろやかな旨辛へと昇華。ビールやハイボールの杯が止まらなくなる痛快な刺激です。

3 しゅうまい奉行による「ご注文後の職人手包み×急速生冷凍」

加熱済みの冷凍ではなく、包みたての生の状態で急速冷凍。唐辛子の風味や肉のジューシーさを一滴も逃さず閉じ込めています。袋のままレンジ3分で、蒸したての熱々が蘇ります。

STORY & SOUL

点乃と奉行の対話「辛い焼売の極意の巻」

点乃

奉行、世間には辛いもん好きの辛党さんがぎょうさんいはりますけど、うちの「鬼辛焼売」は真っ赤っかで、ほんまにインパクトがありますなぁ！

奉行

うむ！見た目の紅さ通り、舌を鋭く刺激する一味唐辛子を豪快にまとわせておる！じゃが点乃殿、世の「辛い焼売」の中には、ただ痛いだけで肉の味が分からぬものも多い。我が鬼辛焼売は、陳皮の爽快な香りと国産豚の甘みが底から支えておるゆえ、噛むほどに旨味が爆ぜるのじゃ！

点乃

しかもセットに付いてる『焼売専用米』と一緒に食べたら、辛味とあふれる肉汁を受け止めて、ご飯もお酒も止まらんようになりますえ！

奉行

ハッハッハ！それこそが【極上の酒泥棒】たる所以でござる！冷えたビールやハイボール、焼酎と合わせれば今宵の晩酌は至福。袋のままレンジ3分、京都伏見の工房直送の旨辛を堪能くだされ！

LINEUP COMPARISON

他の焼売との違い・選び方ガイド

種類	味の核	辛さ	おすすめシーン
鬼辛焼売	陳皮の爽快香 × 一味唐辛子の刺激	★★★（激辛）	辛党晩酌・ビール・刺激が欲しい夜
肉汁焼売	国産豚100% × 李錦記赤缶オイスター	なし（濃厚）	夕食の主菜・あふれる肉汁重視
塩焼売	天海の平窯塩 × 九条ねぎの甘み	なし（あっさり）	お弁当・素材本来の旨味派
だし焼売	京都鰹節ブレンド × 昆布の京出汁	なし（芳醇）	和食献立・タレ不要の上品派
海老焼売	大ぶり海老一尾丸ごと手包み	なし（贅沢）	ハレの日・週末の極上ご褒美