食料品店
しゅうまい奉行、伏見より参上！
実は名奉行・大岡越前の血を引く末裔に候。
職人歴30年の技で、京都の旬を包む贅沢点心。
🥟大量生産はいたしませぬ
ご注文を頂いてから職人が包み、急速冷凍。
溢れる肉汁と圧倒的な鮮度をご家庭で。

① 職人の手包み＆毎日の仕込み風景

大量生産を行わず、職人が一つひとつ真心を込めて包む手技や工房の様子をお届け。お肉を練りすぎず素材の旨味と肉汁をギュッと閉じ込める職人技を、リール動画や写真で公開しています。

② 直売所の営業＆蒸したて速報

西京極の工房直売所で販売する蒸したて「鍾馗のにくまん」や冷凍点心の当日状況を発信。朝6時からの蒸し上がり情報や日替わりメニュー、完売速報などをストーリーズ等でリアルタイムにお届けしています。

③ 美味しい温め方＆アレンジ紹介

袋のままレンジで簡単に本格の味が楽しめる調理テクニックなどを詳しく解説。せいろを使った本格的な蒸し方や、ご家庭でのお手軽アレンジレシピもご紹介しております。

舞妓・点乃：「おうちのレンジでチンするだけで、工房出来立ての旨みがジュワッと広がりおすえ！Instagramもぜひフォローしておくれやす🍵」

しゅうまい奉行：「うむ！ご注文を頂いてから真心込めて包み、急速冷凍して全国へお届けいたす所存にござる。皆々様のフォローを心よりお待ち申し上げておるぞ！」