京都点心福の「玉子春巻き」 〜ふわふわ玉子皮と筍の京都中華〜

春巻きといえばパリパリの小麦皮。しかし京都には、ひと味違う 「玉子皮の春巻き」がございます。ふわふわの玉子で包む、京の町中華ならではの逸品。

🥚 京の知恵から生まれた「玉子皮の春巻き」

むかし小麦粉が貴重だった折、代用品として薄焼き卵で春巻きを仕立てたのがはじまり。 ふんわり軽やかな玉子皮は、揚げても焼いてもやさしい食感を残し、いまや京都の町中華の定番です。

🌿 具材のこだわりと相性

• 筍：京都名産。ザクザク食感で玉子皮と好相性
• 椎茸：旨みと香りをプラス
• 白ネギ：甘みと香りのバランス
• 豚ロース：コクと満足感
• 春雨：軽やかな口当たり

味付けは醤油・砂糖・和だしで上品に。素材本来の旨みを引き立てます。

🍳 京都点心福ならではの「家庭サイズ」

業務用は一本が長く大鍋前提。京都点心福は家庭で扱いやすい小サイズに仕立て、冷凍のまま手軽にお楽しみいただけます。

🔥 調理方法で変わる「三種の食感」

揚げる・トースター・電子レンジの三通り。方法ごとに食感が変わります。

• 🥢 揚げる：外はサクッ、中はふわふわ
• 🔥 トースター：表面パリパリ、内側ふんわり
• 🍳 電子レンジ：包装袋のまま（2本入り）3分で、しっとりクレープのような食感

気分やシーンに合わせて、ひと箱で三度美味しい玉子春巻きをどうぞ。