冷めても、しっとり柔らかい。
豚脂が固まらない完全乳化設計。
仕出し弁当・惣菜・ホテル朝食向け業務用既製焼売卸

中食・仕出し・ホテル厨房の4大課題を解決

• 冷めた時の食感劣化：時間が経つと豚脂が白く固まりパサつく 一般的な冷凍・チルド焼売は、常温配送や冷蔵保存で脂が分離・凝固し、冷たい状態で食べるとボソボソとした食感になってクレームの原因になる。
• スチコン加熱のムラ：皮が乾燥して硬くなる、または底がベチャつく ホテルパンに大量に並べて一括スチーム加熱した際、端の皮が乾いて硬くなったり、底面が結露水で破れて肉汁が流出してしまう。
• タレ漏れ・味移り：仕切り内でタレが隣のおかずや白飯に染みる タレビンを添える手間・コストがかかる上、配送中の揺れでタレが漏れ出し、他のおかずの味付けを損ねてしまう。
• 規格・原価のミスマッチ：お弁当のマス目に合うサイズがない 市販品はサイズが固定されており、幕の内弁当の仕切りに入らない、または主菜としては小さすぎて見栄えがせず原価率が合わない。

京都点心福の既製焼売が仕出し・宿泊に選ばれる4つの理由

導入シーン別 活用・提供事例

卸対応 既製焼売ラインナップ（仕出し・宿泊向け）

導入・定期納品の流れ

1. 無料サンプルのご請求・冷ましテスト 貴店のスチコンで加熱後、常温で数時間置いた状態での食感・柔らかさをご確認ください。
2. 規格サイズ・週配スケジュールの確定 お弁当箱の仕切りマス目やホテル朝食の回転数に合わせて、規格（g数・個数）と配送日を決定します。
3. 急速冷凍納品・定期出荷スタート ヤマトクール便にて定期便出荷。仕様書（アレルゲン・原材料規格書）も速やかに納品いたします。

仕出し・宿泊事業者様からのご質問