仕込みに追われる毎日を、今日で終わりに。
手包み焼売を【1個から外部委託】。
料理長の時間をメイン料理へお戻しします

玉ねぎ刻み・調味・手包み作業ゼロ。スチコンや蒸し器で即提供。
「売価から逆算する原価30%設計」で確実な粗利を残します。