京都 天天有の鶏白湯ラーメンと焼餃子|葛野大路・ココン烏丸店
京都の老舗・濃厚鶏白湯 × 京都点心福仕立ての特製餃子

天天有のラーメンを食べるなら、 絶対に餃子も外せない。

18時間かけてじっくり炊き出した、鶏と野菜の濃厚な旨みと甘み。 その極上スープの余韻を受け止めるために生まれた、もう一つの名物。

天天有 葛野大路店(無料駐車場完備) 天天有 COCON KARASUMA店(四条駅・烏丸駅直結)
天天有の伝統・濃厚鶏白湯ラーメン
18時間炊き出した元祖・濃厚鶏白湯
天天有のスープに合わせて仕立てた特製焼き餃子
スープ専用設計・焼き立て特製餃子(5個・300円)
The Perfect Harmony

なぜ、天天有のスープには「この餃子」なのか?

18時間炊き出した天天有の濃厚鶏白湯スープ
POINT 01

18時間炊き出し。鶏と野菜が溶け合う「独自のまろやかさ」

天天有の代名詞といえば、鶏の骨の髄とたっぷりの香味野菜が完全に溶け込んだ、ポタージュのようなとろみを持つ鶏白湯スープ。
一口含むと広がるのは、角のない優しい自然な甘みと深いコク。タレの塩気に頼らず、素材そのものの旨みで勝負する一杯です。

京都点心福が手包みで仕立てる特製生餃子
POINT 02

スープの甘みを引き立てる、計算された餡の旨み

この丸みのあるスープに合わせるため、餃子を手掛けるのは京都伏見の点心工房「京都点心福」。
甘いスープに寄り添いつつも決してぼやけないよう、国産豚のジューシーな旨みと香味野菜のキレを緻密に調整。ラーメンの合間に頬張ることで、互いの美味しさを引き立て合います。

香ばしく焼き上がった特製餃子のパリッとした皮
POINT 03

常連が愛する「スープにひとくぐり」の至福

まずは焼き立てのパリッとした皮と溢れる肉汁をそのまま味わう。
次は、レンゲですくった濃厚鶏白湯スープに餃子を軽くくぐらせて口へ運ぶ――。
スープをまとった餃子の皮の香ばしさと肉汁がスープに溶け合い、最後の一口まで箸が止まりません。

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ご利用シーン・店舗別のご案内

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各店舗 アクセス情報

天天有 葛野大路店

駐車場完備

所在地:〒615-0051 京都市右京区西院安塚町87

アクセス:葛野大路通沿い(四条通と五条通の間)

営業時間:11:00 ~ 22:00(通し営業)

おすすめ:お車での来店、がっつり定食ランチ、夜の晩餐

天天有 COCON KARASUMA店

駅直結 B1F

所在地:〒600-8411 京都市下京区水銀屋町620 COCON KARASUMA B1F

アクセス:地下鉄「四条駅」2番出口・阪急「烏丸駅」23番出口直結

営業時間:11:00 ~ 22:30(通し営業)

おすすめ:駅直結スピードランチ、仕事帰りのサク飲み、観光グルメ

天天有(葛野大路店・COCON KARASUMA店)で提供している特製餃子は、 京都伏見の点心工房「京都点心福」が天天有のスープに合わせて仕立てています。

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