飲食店の仕込み負担をゼロに。
試作も本生産も【1個から手包み受託】。
売価逆算の原価30%設計で利益を残す業務用点心

大手の「数千〜数万個」のロット縛りやレシピ持ち込み必須の壁を打破。
居酒屋、ラーメン店、食堂、ホテル、通販事業者様へ、職人が手包みした極上の急速冷凍点心を必要な分だけ安定供給いたします。

初回試作費用無料（送料のみ負担）

最小製造ロット 1個からOK（週配対応）

レシピの有無レシピなし共同開発対応

受付時間：平日 11:00〜17:00 / 厨房の課題を職人に直接ご相談ください

OUR SOLUTIONS 京都点心福の業務用卸・仕込み代行が選ばれる4つの理由

強み 1

「週末用に50個だけ欲しい」「週配で細かく届けてほしい」という小規模店舗のリアルな冷凍庫事情に完全対応。余分な在庫リスクや廃棄ロスを一切抱えさせません。

強み 2

肉餡を押し固めない「練らない包み技法」。包みたてを15分で急速封印（-40℃）するため、お店で蒸すだけで薄皮から熱々の肉汁が溢れる専門店の味を提供できます。

強み 3

せいろ蒸しはもちろん、スチコンや電子レンジ調理、ラーメン店の麺茹で機の蒸気を利用したオペレーションなど、貴店の既存設備で即提供できる仕様に調整します。

強み 4

「こんな味にしたい構想だけ」から職人が配合レシピを作成。ラーメン店のかえしや居酒屋の秘伝ダレ、地元ブランド豚の持ち込みテストも大歓迎です。

【例】焼売4個盛り＝ 650円（税込）で販売したい場合（目標原価率30%）
➜ 4個あたりの許容原価：195円（1個あたり約48円）

・粗利最大化プラン：48円より仕入れコストを抑えた食材構成で、原価率20%台を目指し利益率を底上げ。
・名物化プラン：48円の予算枠を限界まで使い、国産豚や京都産食材を贅沢に使って圧倒的なリピートメニューを開発。

初回試作は無料（送料のみ負担）

試作の製造費用は一切いただきません。現場の厨房設備でオペレーションと味をお確かめいただけます。

お電話でのご相談もお気軽にどうぞ