【肉汁焼売】京都点心福|オイスターソースで旨味アップ&特大45g|袋のままレンジOK

【肉汁焼売】特大45g×旨味濃厚|京都点心福

キーワード最適化:肉汁焼売京都点心福オイスターソース

袋のままレンジOK

🥢 3分※で“蒸したて”。ウデ肉×肩ロース×淡路島玉ねぎに、オイスターソースで旨味アップ

※500W目安。機種・個数で調整してください。

旨味の中核:肉×玉ねぎ×オイスターソース

「濃厚だけど重すぎない」──肉汁焼売の黄金バランス

  • 豚ウデ肉:赤身主体で旨味が濃い。ミンチ向きで食べ応え。
  • 肩ロース:ほどよい脂の甘み。ジューシー感をプラス。
  • 淡路島玉ねぎ:甘みが強く香り豊か。配合は豚10:玉ねぎ6で後味軽やか。
  • オイスターソース:貝のコクで旨味を底上げ。肉と玉ねぎの一体感を引き締めます。

非加熱×-40℃急速冷凍=できたての旨味

一般的な焼売は一度加熱済みが多いところ、京都点心福はあえて非加熱製法。手包み後すぐに-40℃急速冷凍し、食材の細胞を壊さず旨味を閉じ込めます。ご家庭での加熱が“初めての蒸し上げ”です。

  • 保存料不使用でも鮮度・風味をキープ
  • 2個入り個包装で必要分だけ解凍・加熱
  • 袋のままレンチン(500W 約3分目安)で洗い物ゼロ

職人手包み──ムラ少なく、ふっくら肉汁

余分な皮や底の余白を作らず、餡と皮を密着させる手包み技。電子レンジ加熱でも固さが出にくく、短時間でふっくら仕上がります。特大45gでも食べ飽きないのは、野菜多め設計と包成の妙。

Point 1
余白レス設計
縁や底が固くなりにくい。
Point 2
熱が均一
皮と餡の一体感でやわらか。
Point 3
個包装
2個ずつ、欲しい分だけすぐOK。

使い方はかんたん、シーンは無限大

  • 調理目安:袋のまま電子レンジ 500W 約3分(個数・機種で調整)
  • おすすめ:家族の夕食/晩酌のお供/夜食/お弁当
  • 味の印象:オイスターソースで旨味濃厚、後味は玉ねぎで軽やか。

よくある質問(肉汁焼売)

Q. レンジ加熱で固くなりませんか?
A. 加熱し過ぎは固さの原因です。目安は500Wで約3分。2個入り個包装のまま加熱し、様子を見て10〜20秒ずつ追加してください。
Q. 味の特徴は?
A. ウデ肉の旨味と肩ロースの脂の甘みに、オイスターソースのコクを重ね、淡路島玉ねぎで後味を軽やかにまとめています。
Q. 保存方法は?
A. 冷凍(-18℃以下)で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

“蒸したて”の肉汁、今夜の食卓へ。

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京の空に、湯気が立つ―― その昔、江戸の町で「シュウマイ奉行」と呼ばれた一人の男がいたんどす。 奉行とは申しますが、彼の職は裁くことやのうて、「焼売(しゅうまい)」をこよなく愛し、庶民の口福を守る者。 あちこちの点心処を巡り、餃子と焼売の美味を極めてまわるその姿は、まるで“中華惣菜の旅人”。 やがてその評判、京の都にも届き、京の台所に“焼売文化”を根付かせる立役者となりましたんどす。

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