「畳（たたみ）」の上で、
蒸したてを食らう。
京都で一番アツアツの
「工場見学」はじめます。

京都といえば、お寺巡りに抹茶スイーツ？
いえいえ、これからの京都観光は「点心見学」です。

京都市右京区・西京極。閑静な住宅街にある点心工場の扉を開けると、そこには驚きの光景が。
製造ラインのど真ん中に鎮座する、真っ赤な野点傘（のだてがさ）と「お座敷」。

ここは、作っている工程を見ながら、その場で出来たてを食べられる「点心見学茶屋」。
京都で一番ディープで、一番美味しい食べ歩きスポットの誕生です。

工場直売の最大のメリット、それは「圧倒的な鮮度」です。
職人が手で包んだばかりの生点心を、目の前の巨大セイロで蒸し上げる。

• 🥟 鍾馗（しょうき）の肉まん： ふっくらした皮と、溢れ出す肉汁。
• 🥟 京都焼売： 九条ネギや出汁を効かせた、上品な京風の味わい。

ハフハフと言いながら、畳の上で頬張る幸福。
ビール片手に「工場宴会」なんて楽しみ方も、ここなら許されます。

ただ食べるだけではありません。
ここでは、ホテル中華で30年の経験を持つ「しゅうまい奉行」とその弟子たちが、目にも止まらぬ早さで餃子や焼売を包む様子を見学できます。

機械生産にはない、手仕事のリズムと迫力。
「点心見学」は、お子様から大人まで楽しめるライブエンターテインメントです。

この「点心見学茶屋」のオープンに向け、クラウドファンディングにて先行体験チケットやお得な点心セットを販売します。

まだガイドブックには載っていない、西京極の隠れた新名所。
次の京都旅行のプランに、ぜひ加えてください。