【楽天市場店】大根餅の簡単アレンジ5選
〜とろけるチーズ・甘辛照り焼き・晩酌おつまみレシピ〜

カリッと焼いた大根餅にピザ用チーズを乗せて蒸し焼きに。カリカリの焦げ目ととろけるチーズが絶妙です。

• 材料：大根餅2枚、ピザ用チーズ適量、黒胡椒少々

1. 大根餅を冷凍のままフライパンで両面こんがり焼き上げる。
2. 火を止め、大根餅の上にチーズをたっぷり乗せてフタをし、余熱でチーズがとろけるまで蒸らす。
3. 仕上げに黒胡椒を振って完成。お好みでタバスコをかけても美味！

醤油・みりん・砂糖の黄金比タレを絡めて、香ばしいみたらし団子風のおかずに大変身。

• 材料：大根餅2枚、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、白いりごま適量

1. 大根餅を両面カリッと香ばしく焼く。
2. 混ぜ合わせたタレ（醤油・みりん・砂糖）をフライパンに直接回し入れる。
3. 中火でタレを煮詰めながら大根餅に絡め、照りが出たら白ごまを振って完成。

ごま油とにんにくの香りでパンチを効かせた、ガツンと旨い晩酌専用おつまみ。

• 材料：大根餅2枚、おろしにんにく少々、ごま油大さじ1、粗挽き黒胡椒たっぷり、塩少々

1. フライパンにごま油とおろしにんにくを熱し、香りを立たせる。
2. 凍ったままの大根餅を入れ、じっくり両面を揚げ焼きにする。
3. 焼き上がりに塩少々と粗挽き黒胡椒をたっぷり振って熱々を召し上がれ。

トッポギのように甘辛いコチュジャンソースを絡めた、後引く辛さの韓国風アレンジ。

• 材料：大根餅2枚、コチュジャン小さじ2、ケチャップ小さじ1、醤油小さじ1、はちみつ小さじ1

1. 大根餅を一口大（4等分）にカットしてからフライパンでカリッと焼く。
2. 調味料を混ぜ合わせたヤンニョムソースを回し入れ、全体にサッと和える。
3. 刻みネギや糸唐辛子を添えて完成。

トーストの代わりに大根餅を活用。半熟目玉焼きを崩しながら絡めて食べるボリューム満点朝ごはん。

• 材料：大根餅2枚、卵1個、醤油またはオイスターソース適量

1. 大根餅を香ばしく焼き、お皿に並べる。
2. 同じフライパンで半熟の目玉焼きを作る。
3. 大根餅の上に目玉焼きを乗せ、お好みのソースや醤油を垂らして黄身を崩しながらいただきます。