🦐【京都点心 福】
えび水餃子 ～
ぷりっと海老ともちもち皮、湯がくだけで本格京仕立て～

その日、伏見の台所は、ちょいと忙しゅうて。 朝から小鍋がことこと、蒸気の匂いが立ちこめて、 ええ匂いに誘われて、舞妓はんがのぞき込む。

「姐さん、これ……なに餃子どすのん？」

「んふふ。これはな、“えび水餃子”どすえ」

うちら『京都点心 福』のえび水餃子、 それはまるで、京都の春を一口に閉じ込めたような点心。

ぷりっぷりの海老と京都らしい繊細な味わいを、 もちもちの専用皮で包み込んだ、 本格水餃子どす。

🥟 “餃子やけど、ぎょうさん気品”
京仕込みの水餃子

「餃子いうたら焼くもんやと思てましたわ」

ようそう言われますけど、 この“えび水餃子”は、湯がくのが一番おいしゅうなるよう拵えてますのえ。
豚ミンチと海老を5:5で配合した餡は、 ほどよいコクと、あっさりとした海の香りが見事に共演。

ぎゅっと詰めた餡を包んでいるのは、 水餃子専用に練り上げたもちもち皮。

湯がくことで、皮はぷるんともっちり、 口の中でとろけるように、旨味を運んでくれはります。

京都の点心職人が一つ一つ手で包んだ姿は、 まるで和菓子のように上品どす。

この子はな、湯がくだけで出来上がるさかい、ほんにお手軽どすえ。

お鍋に入れてもよし、スープにぽとんでもよし。

うちなんか、昆布と鰹のお出汁で炊いて、和風のおでんみたいにしてもらうのが好っきやなぁ。

どないな季節でも、あったかいごちそうになりますえ。

１．沸騰したお湯に、冷凍のまま「えび水餃子」をそっと入れるでござる。

２． 数分間、餃子が浮き上がってくるまで湯がけば、あとはお皿に盛るだけでござる！

これだけで、まるで専門店の出来立てのような、湯気立つ本格水餃子をお楽しみいただけまする

一つ一つ丁寧に個包装されておりますゆえ、必要な時に必要な分だけ取り出せるのも、大変便利な点でござる。

冷凍庫に常備しておけば、急な来客や、献立に迷った時の強い味方となるでござろう。

🧊 冷凍保存でいつでも京のごちそうを
「今日の晩ご飯、どうしよか～」

そんな時にも大活躍。 うちらのえび水餃子は冷凍保存が可能どすえ。

6個入りの個包装で使い切りしやすく、 一人暮らしの方や、お子様のおやつ、 ちょっとだけ食べたいときにも便利なんどす。

冷凍庫から出して、お湯で湯がくだけ。 それだけで、ほわっと香る海老の匂いと、もちもち食感が広がります。

「えび水餃子」は、様々なシーンで活躍いたしまする。

メインのおかずとして: ご飯のお供にも、食卓の主役にもなる豊かな味わい。

軽食や夜食に: あっさりとしていながらも満足感があり、小腹が空いた時にも最適でござる。

お酒の肴に: 芳醇な海老の香りが、お酒との相性も抜群でござる。

スープに入れて: 鶏がらスープなどに入れれば、具だくさんの豪華なワンタン風スープとしてもお楽しみいただけまする。

お子様からご年配の方まで、ご家族皆様で笑顔になれる、京の優しい味わいをぜひご堪能くだされ。