【京都 高級 焼売】限定生産シュウマイ｜国産豚肉の本格中華点心
京の職人が一つひとつ手包みする、あふれる肉汁とふっくら旨みの高級焼売。
国産豚肉100％使用、贈答用グルメギフトにも最適な本格中華点心を、限定生産でお届けします。
「肉汁一滴も残すまじ」――京都点心福、秘伝の焼売レシピを今ここに。
今すぐ購入する
【京都 高級 焼売】限定生産シュウマイ｜国産豚肉の本格中華点心
京の職人が一つひとつ手包みする、あふれる肉汁とふっくら旨みの高級焼売。
国産豚肉100％使用、贈答用グルメギフトにも最適な本格中華点心を、限定生産でお届けします。
「肉汁一滴も残すまじ」――京都点心福、秘伝の焼売レシピを今ここに。
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肉汁と旨みの秘密
- ・国産豚肉100％使用
- ・豚肉5：玉ねぎ3の黄金比でふっくら＆ジューシー
- ・噛んだ瞬間にあふれる肉汁、旨味の小さな爆発
職人手包みの技
- ・京都の点心職人が一つひとつ丁寧に包む、上質仕立て
- ・皮と餡の間に空洞ができない設計で、旨みを逃さない
- ・蒸しても破れにくい皮で、口の中で弾ける食感を実現
※ 職人基準により成形・圧密度を最適化。蒸し上がりのハリと肉汁保持を両立しています。
手包みならではの密度設計で、蒸しても旨みを逃がさない。
職人手包みの技
- ・京都の点心職人が一つひとつ丁寧に包む、上質仕立て
- ・皮と餡の間に空洞ができない設計で、旨みを逃さない
- ・蒸しても破れにくい皮で、口の中で弾ける食感を実現
※ 職人基準により成形・圧密度を最適化。蒸し上がりのハリと肉汁保持を両立しています。
Point 03
非加熱×急速冷凍の鮮度
蒸し上げず、職人の手包みそのままの“非加熱”状態でお届け。
製造から急速冷凍まで15分以内――旨みと香りを閉じ込めます。
- 非加熱仕立て：加熱前を保つことで、温め後に最良の食感と香りを再現。
- 15分以内の急速冷凍：旨み成分の流出を抑え、鮮度をそのまま封印。
- 電子レンジで簡単調理：袋から出し、温めるだけで“蒸したて”の味わい。
- 鮮度保持
- 製造→急速冷凍：15分以内
Point 03
非加熱×急速冷凍の鮮度
蒸し上げず、職人の手包みそのままの“非加熱”状態でお届け。
製造から急速冷凍まで15分以内――旨みと香りを閉じ込めます。
- 非加熱仕立て：加熱前を保つことで、温め後に最良の食感と香りを再現。
- 15分以内の急速冷凍：旨み成分の流出を抑え、鮮度をそのまま封印。
- 電子レンジで簡単調理：袋から出し、温めるだけで“蒸したて”の味わい。
- 鮮度保持
- 製造→急速冷凍：15分以内
便利な個包装＆多用途
2個入り×6袋＝計12個の真空パック。食べたい時に欲しい分だけ、
電子レンジで簡単調理。晩酌からお弁当、急な来客まで幅広く頼れる一品です。
- ・2個×6袋の個包装で鮮度と衛生面に配慮。
- ・真空パックだから旨みを逃さず、冷凍庫でも省スペース。
- ・必要な分だけレンジで“袋のまま”手間なく温め。※加熱時間は商品ラベル参照
- ・晩酌／お弁当／急な来客／夜食までマルチに活躍。
晩酌
お弁当
夜食
おもてなし
ストックOK
個包装（2個×6）
レンジ調理可
冷凍（-18℃）
公式ショップで購入
※ パッケージの耐熱表示・加熱時間は商品ラベルをご確認ください。
2個×6袋＝計12個の真空個包装。ストックしやすく、使いたい分だけ手早く調理。
便利な個包装＆多用途
2個入り×6袋＝計12個の真空パック。食べたい時に欲しい分だけ、 電子レンジで簡単調理。晩酌からお弁当、急な来客まで幅広く頼れる一品です。
- ・2個×6袋の個包装で鮮度と衛生面に配慮。
- ・真空パックだから旨みを逃さず、冷凍庫でも省スペース。
- ・必要な分だけレンジで“袋のまま”手間なく温め。※加熱時間は商品ラベル参照
- ・晩酌／お弁当／急な来客／夜食までマルチに活躍。
※ パッケージの耐熱表示・加熱時間は商品ラベルをご確認ください。
限定生産＆ギフト対応
1日製造数限定、完売必至の人気商品。
のし対応＆全国冷凍配送OKで、京都らしい“はんなり感”をそのままお届けします。
- ・熟練職人が丁寧に包むため、1日製造数は限られています。
- ・ご注文はお早めに、売り切れ次第終了。
- ・のし・名入れ対応で、贈答用にも安心。
- ・全国冷凍配送で、遠方の方にも美味しさそのまま。
のし対応
全国配送
京都らしさ
贈答用
数量限定
1日限定製造
のし対応可
全国冷凍便
公式ショップで購入
※ 限定数量に達し次第、販売終了となります。
京都らしい“はんなり感”を添えたギフト仕様。数量限定で特別感を演出。
限定生産＆ギフト対応
1日製造数限定、完売必至の人気商品。
のし対応＆全国冷凍配送OKで、京都らしい“はんなり感”をそのままお届けします。
- ・熟練職人が丁寧に包むため、1日製造数は限られています。
- ・ご注文はお早めに、売り切れ次第終了。
- ・のし・名入れ対応で、贈答用にも安心。
- ・全国冷凍配送で、遠方の方にも美味しさそのまま。
※ 限定数量に達し次第、販売終了となります。
京都点心福 焼売直売所
京都点心福 焼売直売所の朝蒸したて。 出来立て熱々！焼売直売所にて一個から手包みでお渡しいたします
自家製酵母を用いたもちもち生地に、しゅうまい奉行が手掛けるジューシーな肉餡。
京都点心福の直売所奥には点心工房を併設。 小麦本来の豊かな香りを引き出す自家製酵母。ふっくらもっちりとした極上の食感。 一枚ずつ均等に手で延ばした皮に、ジューシーな肉餡をギュッと丁寧に包み込みます。 朝6時の開店に合わせて一気に蒸気で蒸し上げ！焼売直売所直送の熱々をお渡し。 肉の繊維を潰さぬよう手作業で餡をまとめ、職人が一粒ずつ丁寧に包み込んでおります。 大きなせいろから勢いよく立ち上る蒸気。朝一番の湯気と共にお待ちしております。 併設の急速冷凍機で瞬時に凍結。肉汁と風味を出来立てのまま閉じ込めてお渡しいたす。 古民家の屋根から見守る鍾馗様。その威厳ある姿にあやかった「鍾馗のにくまん」は、厄を払い福を呼ぶ京都点心福の名物でござる。 営業日（木・金・土）の朝6時より蒸したてをご用意。風情ある工房で丁寧にお作りしております。朝の散策やお出かけのお供にぜひお立ち寄りくだされ。
「まじで美味しくてびっくりした！！！ 今まで食べたしゅうまいで1番美味しかった！ 肉肉しくてじゅわーっとジューシーで、口コミ5.0に納得！！美味い！オススメ！」
「自家製酵母が使われた肉まん、瞬間冷凍された焼売、餃子を販売されてます。両方とも購入し、肉まんはその場で美味しく頂いた。知人にも差し入れして喜んで貰えたので、また購入に伺う予定です。」
「職人さんが1つ1つ丁寧に手包みしてくれていて本格的。電子レンジでチンするだけで食べられる手軽さも兼ね備えてる！ 海老焼売は海老のプリっと感とお肉の肉々しさが最高だし、だし焼売は京都ならではのお味、鬼辛はお酒のアテにピッタリ🔥」
📸 朝6時からの「蒸したて」をリアルタイム実況中！
💬 Xでも日々、朝の仕込み状況や点心情報を呟き中！
職人による手作り焼売・餃子のOEM製造なら
一個180円の至福と、
しゅうまい奉行仕込みの京点心。
名物「鍾馗（しょうき）のにくまん」
焼売直売所のお品書き
名物「鍾馗のにくまん」
焼売直売所ならではの朝6時蒸したて熱々をどうぞ！
焼売はお持ち帰り（冷凍パック）でお渡しいたす
レンジでチンするだけで、ご家庭でも本格蒸したての味が楽しめますぞ！
※保冷バッグ・保冷剤のご持参も大歓迎です。
焼売直売所で生まれる手作りの味
営業日（木金土）の朝暗いうちからしゅうまい奉行が仕込み、
出来立ての熱々と瞬間冷凍をお届けしております。
名物「鍾馗のにくまん」ができるまで
① 自家製酵母の熟成生地
② 職人の手延ばしと包み
③ せいろへ並ぶ包みたて
しゅうまい奉行 手包み焼売と瞬間冷凍
肉の食感を活かす手包み
立ち上る熱々の蒸気
旨味を封じ込める急速冷凍
しゅうまい奉行の台所案内
守り神「鍾馗様」の福
西京極の焼売直売所
客人からの便り
しゅうまい奉行の日常
鍾馗のにくまんの蒸し上がり状況や職人の仕込み風景を
日々お届けしておりまする。
しゅうまい奉行の回覧板
焼売直売所のリアルタイムな発信をお見逃しなく。
業者様・法人様へ
【京都点心福】にお任せくだされ。
京都点心 福
焼売・餃子の専門店
京都・伏見から
「もう手作りでネチャつかせて失敗したくない」「専門店のような、ゴロッとむっちりした肉粒感を今すぐ楽しみたい」。そんな方のために、京都伏見の職人が素材の力だけで仕上げた冷凍生焼売をお届けします。
脂身でカサ増しせず、肉そのものの食感と旨味を残すため特注の粗挽き肉を使用。片栗粉に頼る必要のない圧倒的な「肉肉しさ」を実現しています。
機械で無理に圧迫して肉の繊維をペースト状に潰しません。職人が一つずつ丁寧に空気を含ませながら包むことで、むっちり自然な歯ごたえが生まれます。
糖度の高い淡路島玉ねぎを使用。包みたての「生」の状態で急速冷凍するため、加熱時の余分なドリップ（水分流出）を徹底的に防ぎます。
王道肉汁焼売 ＋ 九条葱の上品塩焼売 各種詰め合わせ。
※京都伏見の工房にて一つずつ職人が手包みしているため、注文状況によりお届けまで数日いただく場合がございます。
でんぷんに頼らない、本物の弾力。
しゅうまい奉行謹製「肉汁焼売」を味わう
銀閣寺大西直送の「特製極粗挽き肉」
でんぷんに頼らない「手包み技」
淡路島玉ねぎ ×「生のまま急速冷凍」
しゅうまい奉行謹製 肉汁生焼売 食べ比べセット
「でんぷんの塊」ではない、本物の肉のむっちり感をぜひお確かめください。
About us
職人仕上げの京都シュウマイ—贈り物にも最適な一品
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京都の職人がひとつひとつ丁寧に手包みする、極上のシュウマイ。
丹波高原ポークのジューシーな旨味と、九条ネギならではの香りが絶妙に重なり合い、電子レンジで簡単にふっくら仕上がります。
厳選素材と伝統の技が生み出す逸品は、楽天ランキング7冠を達成。
お弁当や晩御飯のおかずはもちろん、おやつやおつまみにもぴったりです。機械では再現できない職人技により、皮と餡の間に余計な空間を作らず、蒸し上がりはふっくらジューシー。
京都の味わいを大切にした「白味噌仕立ての餃子」も販売中で、丹波高原ポークのまろやかな旨味と九条ネギの風味が織りなす上品で奥深い味わいが特徴です。
京都ならではのこだわりの逸品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
