要点早わかり
- 水尾産柚子の高い香気——あんに練り込み、上品に薫る仕立て
- 丹波高原豚の旨み——甘みある脂とコクを京白味噌でまとめ上げ
- 生餃子・15個（目安360g）——食卓・晩酌・贈答にちょうどよし
- 調理かんたん——焼く・蒸す・茹でる、いずれも美味
- 冷凍直送——食べたい時に必要な分だけ取り出せる
※写真は盛り付け例。仕上がりは調理環境により異なります。
京都・水尾の香り、その一包みに
【水尾の香り！柚子餃子】丹波高原豚×京白味噌——はんなり爽やか、十五ヶの贅
皮は焼けばぱりっ、噛めばじゅわり。柚子の薫り、豚の旨み、白味噌の余韻。
晩酌にもおもてなしにも冴える、上質のひと皿にござる。
商品仕様
- 商品名
- 京都点心福《水尾の香り！柚子餃子》
- 内容量
- 15個（目安360g）
- 原材料の要点
- 豚肉（丹波高原豚）、キャベツ、柚子（京都・水尾）、白味噌、調味料 ※詳細は商品ラベル記載
- 製造所
- 日本／京都
- 保存方法
- -18℃以下で冷凍保存
- お召し上がり方（焼餃子目安）
- フライパンに油少量→凍ったまま並べ中火→水50〜70mL加え蓋→水気が飛んだら仕上げ油で軽く焼き色。蒸・茹も可。
- アレルゲン
- 小麦・大豆・豚肉（白味噌等に由来）※必ず実ラベルをご確認ください。
※記載は要点のみ。詳細は同梱ラベル・商品ページをご参照ください。
締めのひとこと
「香り立つは、水尾柚子の気品。」この一包み、今宵の膳にて裁可！
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迷う理由はござらぬ！
京都点心福の
「水尾の香り！
柚子餃子」、
いざ召し上がれ！
山里・水尾の香り高き柚子をたっぷりと、丹波高原豚と
京白味噌がやわらかく受けとめる——。
皮は焼けば、噛めば。
晩酌にも贈答にもふさわしき、生餃子15個入りにござる。
※ 季節数量につき、売り切れ次第ご容赦あれ。
京都点心 福
焼売・餃子の専門店
京都・伏見から
About us
職人仕上げの京都シュウマイ—贈り物にも最適な一品
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京都点心福 公式キャラクター／ブランド語り部
しゅうまい奉行（Shumai Bugyō） 概要
江戸の気骨と京のはんなりを併せ持つ、点心の守り手にして案内役。
「シュウマイ奉行の名にかけて、見過ごせぬ！」を合図に、素材・技・作法を正し、季節の移ろいを語りながら、焼売・餃子の真価をお客人へ届け申す。来歴と設定
素性伏見の職人集団「京都点心福」を束ねる語り部。江戸期の名奉行・板倉勝重の流れを汲む家系という設定。使命「正直・手包み・出来立ての旨み」を裁可。点心文化を次代へつなぐため、製法・季節・いただき方を広く伝える。口調時代劇調の侍言葉。上品で朗らか、鋭くも人情味あり。信条（五箇条）
- ✔ 素材吟味：京の旬、産地と作り手の顔が見えること。
- ✔ 職人手包み：均一より“いささかの個性”を尊ぶ。
- ✔ 清廉正直：盛らず、偽らず、実直に語る。
- ✔ 季節礼讃：二十四節気・花鳥風月を膳に映す。
- ✔ 温故知新：古式を守りつつ、新しき工夫を厭わず。
代表セリフ
「シュウマイ奉行の名にかけて、見過ごせぬ！ 本日の出来栄え、まずは香りからご判決あれ。」
