飲食店経営者・オーナーシェフ様へ
まだ、営業後に
「餃子包み」で残業させますか？
その重労働、私たちにお任せください。
現場の疲弊は、経営リスクです。
昨今の飲食店経営において、最大のリスクは「人手不足」です。
求人費をかけて採用しても、過酷な仕込みや長時間労働が原因で定着しない。かといって、既製品（冷凍食品）を使うと「味が落ちた」とお客様が離れてしまう…。
こんなお悩みはありませんか？
- 点心の仕込みに毎日何時間もかかる
- スタッフによって包み方や味にムラが出る
- 人件費が高騰し、利益を圧迫している
「味は落としたくない。でも、現場の負担は減らしたい」
そのジレンマ、私たちが解決します。
貴店の「第二厨房」として機能します。
セントラルキッチン活用のすすめ
私たち「京都点心福」の工場を、貴店のセントラルキッチンとしてご活用ください。
面倒な「餡作り」から「包む作業」まで、すべての工程を仕込み代行いたします。
お届けするのは、プロの料理人が開発した「生点心」。店舗でのオペレーションは極めてシンプルです。
「届いた点心を、蒸すだけ・揚げるだけ」
アルバイトスタッフでも、熟練の職人と同じクオリティを、ロスなく提供できるようになります。
「外注＝手抜き」ではありません。
品質向上とコストダウンの両立
私たちは単なる食品メーカーではありません。
ホテル中華で30年の経験を持つ職人が率いる、点心専門のプロ集団です。
京都産ポークや九条ネギなど、厳選された素材を使用し、一つひとつ手包みで製造しています。「自家製よりも美味しい」と言わせる自信があります。
導入いただいた店舗様からは、「味が安定した」「原価率の管理が楽になった」と高い評価をいただいております。
まずは「サンプル代わり」に。
いきなりの契約や導入は不安かと思います。
そこで、今回のクラウドファンディングのリターン品を、導入検討のための「サンプル」としてご活用ください。
一般販売価格よりもお得な「早割」で、実際の味とオペレーションの簡易さを体験していただけます。
ぜひ、貴店の業務効率化の「秘密兵器」としてご検討ください。
