【新感覚】しゅうぱん特集

しゅうぱんとは

台湾家庭料理「空芯餅」の発想をもとに、点心職人の工夫で仕立てた新感覚の蒸しパン。
割包や花巻とは異なり、すでに中が空洞。
半分にカット済みで、焼売や具材を挟むだけで“肉まん”に早変わりいたす。

楽しみ方は三つ

• 家庭の食卓：夕餉にもう一品。スープや炒め物と合わせて。
• 親子体験：割って→挟んで→頬張る。遊びながら食育に。
• 晩酌の席：チーズや黒胡椒を添えて、酒肴にぴたり。

作り方とコツ

・専用包装袋のまま、電子レンジ500Wで約1分 → ふっくら仕上がり。
・常温解凍でもそのまま食せる柔らかさ。
・すでに半分にカット済だから、小さなお子様でも安心。

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