【香りの死守】だし焼売「0.1秒の京出汁」を閉じ込める実況カウンター|受注後製造・木曜発送|京都伏見しゅうまい奉行

京都伏見 しゅうまい奉行

KYOTO DASHI SHUMAI LIVE

職人の指先が0.1秒の香りを閉じ込める

本日、香りを死守せし「だし焼売」

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京出汁の香りが満ちるのを待っておりまする…

水曜 10:00 製造開始 / 香りの鮮度を追跡中

「出汁の香りは、風。
吹いた瞬間に包まねば、
それはただの水分に過ぎぬ。
0.1秒の勝負を、今ここに。」

京出汁の旨味あふれる、だし焼売
© KYOTO FUSHIMI SHUMAI-BUGYO / SHU-PAN PROJECT

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