祝い膳の合わせ方|三箇条
① 海老 × 華やぎ
主役の一尾。写真映えと満足感を両立。
主役の一尾。写真映えと満足感を両立。
② 塩 × ちらし寿司
すっきり旨みで味の輪郭を整える。
すっきり旨みで味の輪郭を整える。
③ だし × やさしさ
蛤のお吸い物や白酒の前後に温かな一皿を。
蛤のお吸い物や白酒の前後に温かな一皿を。
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